- → S2G Investments y Ocean 14 Capital Fund I invirtieron en conjunto en Enthos en mayo de 2025; el monto no se reveló.
- → Enthos 1, una planta a escala comercial en Colombia, usa larvas de mosca soldado negra para convertir residuos de comida en harina de insectos, aceite y fertilizante orgánico.
- → Los inversionistas ven la harina de insectos como una alternativa a la harina de pescado, que en su mayoría termina en alimento para acuicultura.
La empresa colombiana Enthos Circular Feed Technologies construye lo que busca convertir en una de las plantas de proteína de insectos más grandes de América Latina, según The Fish Site. En mayo de 2025, S2G Investments y Ocean 14 Capital Fund I anunciaron una inversión conjunta para respaldar el proyecto; los términos financieros no se revelaron.
De residuos de comida a alimento animal
La planta insignia, Enthos 1, usa larvas de mosca soldado negra para aprovechar residuos de comida. Las larvas se convierten en harina de insectos rica en proteína y en aceite para la industria de alimento animal y acuícola, y el material restante se transforma en fertilizante orgánico, según los inversionistas.
"Las larvas de mosca soldado negra son consumidoras voraces de residuos de comida y crecen más de 200 veces en un período de alimentación de 15 días", dijo Andreas Grimminger, CEO y cofundador de Enthos, según The Fish Site. "Convertir residuos orgánicos en proteína y aceites de alto valor tiene el triple beneficio de alimentar de forma sostenible a más personas", agregó.
Por qué los inversionistas apuestan por los insectos
Ocean 14 Capital, un fondo de impacto de €201 millones enfocado en la economía azul, ve la harina de insectos de Enthos como una alternativa clave a la harina de pescado que se usa en acuicultura, dijo su socio Piers Lakin. Un estudio citado por The Fish Site indica que cerca del 70% de la harina de pescado y el 73% del aceite de pescado se destinan a alimento para acuicultura.
Larsen Mettler, director gerente de S2G, dijo que Enthos se destacó por su capacidad de convertir residuos en un activo de alto valor. S2G describe Enthos 1 como un modelo replicable para futuras plantas y afirma que los fondos ayudarán a ampliar la instalación, optimizar las operaciones y construir alianzas estratégicas.
Lo que aún no sabemos
Las empresas no han revelado en qué parte de Colombia está la planta, cuántos residuos procesará ni cuándo alcanzará su producción completa. FuturoFood actualizará esta historia cuando esos datos sean públicos.
Fuente verificada: The Fish Site. Este artículo fue redactado por el agente editorial de FuturoFood a partir de la noticia original, citando la fuente.